طرز تهیه کیک آجیلی به روش خانگی و با طعمی بی نظیر
تاریخ انتشار: ۱۳ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۲۴۷۴۷۵
کیک آجیلی یکی از کیک های خوشمزه و محبوب می باشد. کیک آجیلی طرفداران زیادی دارد. کیک آجیلی به روش های متنوعی تهیه می شود.
| مواد لازم برای کیک | |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| آرد | ۲ پیمانه |
| شیر ولرم | ۱ پیمانه |
| شکر | ۱ پیمانه |
| وانیل | نصف قاشق چایخوری |
| بکینگ پودر | ۱ قاشق مرباخوری |
| پودر هل | ۱ قاشق چایخوری سرخالی |
| روغن مایع | ¾ پیمانه |
| مواد لازم برای روی کیک | |
| شکلات تلخ | ۵۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۵۰ گرم |
| عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
| مغز آجیل های دلخواه | به مقدار کافی |
برای تهیه کیک آجیلی مجلسی ابتدا تخم‌مرغ‌ها را در یک ظرف بریزید و هم بزنید تا حجم آن زیاد شود و پف کند سپس شکر را به آن اضافه کنید و با دور تند همزن تقریبا ۱۰ دقیقه بهم بزنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
وقتی مخلوط کرم رنگ و کشدار شد وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا عطر آن آزاد شود و در مواد پخش شود سپس پودر هل را بریزید و هم بزنید تا کاملا با همه مواد ترکیب شود.
بعد از آن روغن مایع را اضافه کنید و ۱ تا ۲ دقیقه هم بزنید تا روغن کاملا با مواد مخلوط شود، سپس شیر ولرم را روی مواد بریزید و دوباره هم بزنید تا با مواد خوب ترکیب شود.
مرحله چهارمسپس در ظرفی دیگر آرد را الک کنید تا سبک شود و سپس بکینگ پودر را به آن اضافه کنید و ترکیب کنید و دوباره الک کنید تا بافت آرد یکدست و صاف شود.
مرحله پنجمبعد آرد را کم‌کم و در چند مرحله روی مخلوط مواد الک کنید و با لیسک به شکل دورانی و در یک جهت هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند و بافت مخلوط خمیر صاف و یکدست شود.
مرحله ششم تهیه کیک آجیلیسپس کف قالب مورد نظر را با روغن مایع یا کره چرب کنید و یک لایه آرد روی آن بپاشید و سپس مخلوط خمیر را در قالب بریزید و به آرامی روی سطح بکوبید تا هوای داخل آن خارج شود.
بعد قالب را در فر که از ده دقیقه قبل گرم شده است قرار دهید و دمای آن را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه اجازه دهید تا بپزد و سطح آن طلایی شود.
مرحله هشتمبعد با یک سیخ چوبی تست کنید و در کیک فرو کنید و در بیاورید اگر چیزی از مواد خمیر به آن نچسبید یعنی کیک پخته و آماده است، سپس قالب را از فر در بیاورید.
مرحله نهم تهیه کیک آجیلیدر این مرحله مقداری عسل را در آب بریزید و حل کنید تا رقیق شود و بعد تا کیک هنوز گرم است عسل رقیق شده را روی سطح کیک بمالید تا کاملا به خورد کیک رود. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله خواص عسل برای پوست صورت و بدن را مشاهده نمایید.
مرحله دهمسپس برای درست کردن گاناش، شکلات را به روش بن‌ماری روی بخار کتری آب کنید و بعد خامه صبحانه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا بافت آن یکدست شود.
مرحله یازدهمبعد گاناش را روی سطح کیک بریزید و با قاشق پخش کنید طوری که کاملا سطح کیک را بپوشاند بعد با سلیقه و دلخواه خودتان مغز پسته، گردو، بادام و فندق را روی سطح کیک بچینید. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله بهترین روش خشک کردن گردو تازه و سبز در خانه را مشاهده نمایید.
سپس عسل رقیق شده را با برس روی مغزها بمالید و اجازه دهید تا کیک خنک شود، بعد کیک آجیلی را در اندازه و شکل دلخواه برش بزنید و در ظرف مناسب قرار دهید و همراه با چای سرو کنید.
نکات کلیدی در تهیه کیک آجیلی اگر مواد رویه زیادی غلیظ شود پس از سرد شدن سفت می شود و اگر زیادی رقیق باشد روی کیک نمی چسبد و آجیل ها روی کیک نمی چسبند. سعی کنید برای چرب کردن از روغن جدا کننده استفاده کنید اگر در دسترس نداشتید از روغن جامد همیشه برای چرب کردن استفاده کنید. می توانید از قالب کوچکتر استفاده کنید.منبع: پارس نیوز
کلیدواژه: کیک آجیلی تهیه کیک آجیلی هم بزنید اضافه کنید روی سطح سطح کیک
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارس نیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۲۴۷۴۷۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مردم سالاری نظام جمهوری اسلامی در دنیا بی‌نظیر است
ایسنا/آذربایجان شرقی استاندار آذربایجان‌شرقی مردم سالاری نظام جمهوری اسلامی ایران را در دنیا بی‌نظیر عنوان کرد و گفت: در طول ۴۵ سال اخیر انقلاب اسلامی ۴۰ بار انتخابات و مراجعه به نظر مردم صورت گرفته که این در جهان بی‌نظیر است.
مالک رحمتی روز شنبه، هشتم اردیبهشت ماه در همایش شوراهای استان به کاهش تصدی‌گری دولت و واگذاری امور به نهادهای مردمی تاکید کرد و افزود: هر گونه وظیفه استانداری و فرمانداری‌ها که قابل واگذاری و تفویض اختیار به شوراهاست باید ضمن بررسی، واگذار شود و در این راستا نیز برای موفقیت در نظام مدیریتی با هر نسبت و محتوایی نیاز به اتحاد، انسجام، تعامل و همکاری مدیریتی وجود دارد و در نبود آن‌ها، بهترین برنامه‌ها نیز به نتیجه مورد نظر نمی‌رسد.
وی توصیه‌هایی به اعضای شوراهای شهر و روستا در جهت عملکرد بهتر کرد و ادامه داد: اعضای شوراهای اسلامی شهرها، بخش‌ها و روستاها باید از نگاه‌های بخشی و کوتاه مدت به امور توسعه پرهیز کنند و برای موفقیت بهتر، به صورت بلند مدت و همه جانبه فکر کنند و آینده‌نگر باشند، همچنین باید منافع شخصی، گروهی و سازمانی را در گروه منافع عمومی و مردم ببینند و از نگاه‌های سلیقه‌ای پرهیز کنند.
وی اظهار کرد: شوراهای اسلامی باید نسبت به افزایش قیمت مسکن و اجاره‌ها حساس باشند و در کنار سایر متولیان مسکن، در زمینه تامین مسکن نیازمندان تلاش کنند و در این راستا نیز با داشتن روحیه تعامل، تعاون و همکاری بیش از پیش، داشتن قاطعیت و شجاعت در حفظ بیت المال، اعمال حداقل افزایش در عوارض، صدور پروانه و امور ساخت و ساز برای جلوگیری از بروز التهاب در بازار مسکن فعالیت مستمر داشته باشند.
رحمتی، گردشگری را مردمی ترین بخش صنعت دانست و گفت: برنامه‌ریزی برای مقوله گردشگری و بوم گردی، نشاط عمومی و ورزش همگانی و قهرمانی، ارایه مشوق های مورد نیاز در کنار مشوق های قانونی در طرح جوانی جمعیت، نهادینه کردن شفافیت مالی و پاسخگویی در شوراها و شهرداری ها، هویت بخشی به بخش ها و روستاها و زیباسازی محیطی و معماری شهری با استفاده از نمادهای ملی و استانی ضروری است.
وی تصریح کرد: شوراهای اسلامی باید فعالیت های فرهنگی، اجتماعی، سیاسی، جهاد تبیین و فرهنگ‌سازی برای جوانان و نوجوانان برای مقابله با توطئه و خباثت های دشمنان را برنامه‌ریزی کنند، همچنین شوراها باید برنامه های ویژه برای نقش آفرینی بانوان در نظام اداری، مدیریتی و توانمندسازی روستاییان با محوریت جذب سرمایه گذار برای تحقق مشارکت مردمی در جهش تولید ارائه کنند.
وی به نقش اساسی و تعیین کننده مردم در اداره جمهوری اسلامی تاکید کرد و افزود: امام خمینی(ره)، رهبر معظم انقلاب و شهدا درصدد حاکمیت و نقش تعیین کننده مردم در سرنوشت خود بودند که در این راستا نیز اراده مردم از رهبری تا شوراهای روستا حاکم است و این بزرگ‌ترین پدیده و دستاورد این نظام و انقلاب اسلامی است.
استاندار آذربایجان‌شرقی، عملکرد مسئولان را حافظ دستاورد مردم سالاری دینی و انتخابات دانست و افزود: امروزه بزرگ‌ترین حامی مردم سالاری در عالم واقعی نظام جمهوری اسلامی ایران است در حالیکه کشور های غربی دم از دموکراسی می‌زنند.
وی به دور دوم انتخابات مجلس شورای اسلامی اشاره کرد و افزود: فرمانداران، شوراها و هر فردی که دارای تریبون و نقش تاثیرگذاری بر مردم دارد باید مانند دور اول انتخابات مردم را برای انتخاب اصلح‌ترین و بهترین نماینده از حوزه‌های انتخابیه تبریز، آذرشهر و اسکو، شبستر و میانه دعوت کنند.
جبارعلی ذاکری، معاون هماهنگی امور عمرانی استانداری آذربایجان شرقی نیز به توسعه و بهره‌گیری از سامانه ها برای پیشبرد اهداف تاکید کرد و گفت: طرح هادی توسعه مناطق روستایی و شهری تدوین شده است ولی در اجرا به مشکل برمی‌خورند و دلیل این امر این است که با طرح های جامع تفصیلی پیش نمی‌رویم و در این راستا با بهره‌گیری از سامانه ها می‌توانیم این مشکلات را حل کنیم و امیدواریم امسال شاهد راه‌اندازی آن باشیم.
داوود عباسی، فرماندار شهرستان مرند نیز در این همایش به نگاه تحولی مدیریت و موضوعیت امورات استانی در نگرش و فرآیندها تاکید کرد و گفت: امروزه در روستا نگاه تولیدی به مصرف کننده تغییر پیدا کرده که ما باید این نگرش را تغییر دهیم.
وی به اجرایی طرح تکام در روستاها تاکید کرد و افزود: دغدغه همه فرمانداران و دهیاران آماده‌سازی زیرساخت‌ها و اجرای طرح تکام است که موجب پیشرفت و توسعه شهر و روستاها می‌شود.
وی تصریح کرد: کوچ معکوس به روستاها که باید زیرساخت‌های زیرساختی از جمله مدارس و مسائل بهداشتی مهیای این امر باشد
وی به وحدت و همدلی شوراهای شهر و روستا تاکید کرد و گفت: شوراهای یکپارچه و همدل با همدلی، همراهی و هم‌زبانی توان توسعه، پیشرفت و آبادانی شهر و روستاها را خواهند داشت.
در پایان این مراسم از شورا های برتر استانی تجلیل به عمل آمد.
انتهای پیام
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»